Печень трески - Печень трески имеет очень высокую степень жирности (более 60 %) и вследствие этого является источником рыбьего жира. Одновременно она в значительном количестве содержит ряд важных для организма человека веществ, в том числе витамин А, витамин D, витамин E, ненасыщенные жирные кислоты, фолиевую кислоту, белки, йод. Калорийность на 100г составляет — 613.
Осетр содержит белок, который на 98% усваивается организмом, натрий, витамины С, РР, В1, В2, фосфор, калий, полиненасыщенные жирные кислоты. Регулярное употребление продукта помогает снизить риск инфаркта, нормализовать кровяное давление, обмен веществ, уровень холестерина, замедлить старение. Улучшить работу суставов, состояние ногтей и волос. Рыба противопоказана при индивидуальной непереносимости, ожирении, сахарном диабете.
Консервы из тунца содержат комплекс омега-3, набор витаминов, микро и макроэлементов, 8 незаменимых аминокислот. В них практически отсутствуют холестерин, углеводы и насыщенные жиры. Благодаря богатому составу морской обитатель повышает работоспособность, улучшает обменные процессы, активизирует мозговую деятельность, предотвращает образование глаукомы, защищает сетчатку глаза от пересыхания, профилактирует дегенерацию на молекулярном уровне.